野菜や果物について、詳しい知識で生産者と消費者の橋渡し役になるのが野菜ソムリエです。野菜ソムリエはベジタブル&フルーツマイスターといいます。野菜や果物の種類だけでなく調理方法や栄養に関する情報を消費者に伝える重要なお仕事です。
残念ですが、今のところ野菜ソムリエの資格を通信講座では取得できないようです。野菜ソムリエの資格を取得するためには、ベジタブル&フルーツマイスター協会が主催する養成講座を修了して、試験に合格しなければいけません。最近、テレビや雑誌でも野菜ソムリエの人気が集まってきていますので、通信講座で野菜ソムリエの資格を取得したい女性が増えてきています。女性だけでなく、男性でも野菜ソムリエとして活躍していきたい人もいるようです。野菜ソムリエの資格ってマイナーなジャンルだと感じる人も多いようですが。
本来は、野菜や食品に関するお仕事をしている人が野菜ソムリエの資格を取得しようと考えています。例えば、フレンチなどの洋風レストランをはじめとする飲食業で働いている人や、食品を販売しているスーパーマーケットなどで働いている人が、より専門的な野菜の知識を深めたくて受講する傾向が高いです。とはいっても、それ以外の一般の人でも多くの人が野菜ソムリエの資格に興味をもっているようですよ。例えば、芸能人や有名人、主婦など、自分の知識向上のために取得する傾向があります。
日常生活の中で当たり前のように食べている野菜や果物について、その種類や保存方法、栄養価、食べ方など一般の消費者は知らないことばかりです。小学校や中学校でも家庭科の授業では、さわりの知識を勉強する機会がありますが、専門的な野菜について勉強する機会がなかったから仕方ないですね。
野菜ソムリエは、野菜や果物の知識や魅力を一般の消費者にもわかりやすく伝えることができる資格を持っています。野菜ソムリエは、野菜や果物の美味しさや楽しさを伝えることができるスペシャリストです。野菜ソムリエの種類には、はじめの一歩として「ジュニア・ベジタブル&フルーツマイスター」、エキスパートとして、「ベジタブル&フルーツマイスター」があります。特に、食に興味をもつ主婦や働く女性の注目を集めています。Oggiなどのファッション誌のモデルとして有名な長谷川理恵さんが野菜ソムリエを取得したことで有名になりましたね。野菜ソムリエの通信講座があれば、DVDによる教材で勉強をして資格を取得します。通信講座になれば、効率的に野菜ソムリエの勉強ができるでしょうね。
野菜ソムリエの通信講座で合格した人にはさまざまな業種の人がいます。例えば、デパートやスーパーで野菜を扱っている職業の人や、料理教室の講師、フードデザイナーなどで活躍しています。野菜ソムリエの資格は、特にどの業種に有利ということはないようですが、野菜に対しての知識が一般の人よりも優れているということで、その人の仕事の幅を広げてくれる資格ということがいえます。そのほかには、OL・会社員として働いている女性だけでなく、主婦も野菜ソムリエになるために勉強をしています。
検定試験の会場は、札幌・仙台・渋谷・名古屋・大阪・福岡にあり、野菜ソムリエになるためにスクールに通学している受講生と同様の検定試験を行います。
以下の情報を掲載していきます。
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今週のあなたの運勢
もし、あなたの血液型が「AB型」なら、「ピンク」がラッキーからです。大好きな人と「少し遠い公園」でデートすると良い事がありますよ(*^^*)
更新日は2009年06月28日です。
野菜ソムリエを通信講座で取得できればうれしいですね。野菜を扱っている専門職の人をはじめ、会社員や主婦など多くの女性に人気のある資格です。野菜ソムリエの資格を取得して野菜の知識を高めることも楽しいですね。
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